Combien De Café Puis-Je Boire Pendant La Grossesse?

Êtes-vous enceinte et vous demandez-vous si vous devez abandonner votre habitude quotidienne de café? Le café est l’une des boissons les plus populaires dans notre pays, mais comme il contient de la caféine, de nombreuses femmes choisissent d’y renoncer pendant qu’elles attendent.

Si la perspective de commencer chaque journée sans une tasse de café chaude vous semble impossible, la bonne nouvelle est que la plupart des médecins conviennent que le café est parfaitement sûr à consommer pendant la grossesse. Cependant, il existe certains qualificatifs.

Lisez la suite pour savoir ce que contient votre café, les effets de la caféine sur vous et votre bébé, et si le décaféiné est un substitut acceptable. Une fois que vous avez toutes les informations, vous pouvez prendre la meilleure décision quant à savoir si vous voulez boire du café tout au long de votre grossesse.

Puis-Je Avoir De La Caféine Pendant La Grossesse?

La réponse courte à cette question est oui. Il est généralement considéré comme sûr pour les femmes enceintes de consommer jusqu’à 200 milligrammes de caféine par jour, ce qui correspond à peu près à la quantité d’une tasse de café caféiné et infusé (1) .

Le «hic» est que la recherche sur ce sujet est limitée et, dans certains cas, contradictoire. Il est donc impossible de dire que la caféine est sans équivoque, car il semble y avoir des preuves du contraire.

Et puisque les études en double aveugle sur les femmes enceintes ne sont pas éthiques à mener, la recherche se limite à évaluer l’auto-évaluation des femmes après l’accouchement.

Sur la base de ces études, il existe des preuves que trop de caféine peut être associée à une fausse couche ou à des malformations congénitales , mais la plupart des études conviennent que la caféine modérée ne présente aucun risque pour la santé de la mère ou du fœtus.

Si vous voulez être prudent avec votre consommation de caféine, optez pour le café décaféiné ou sautez-le complètement. Mais si vous avez besoin d’une secousse quotidienne pour passer la journée, vous pouvez vous sentir à l’aise si vous optez pour une tasse de caféine par jour.

Différents types de café ont différents niveaux de caféine, alors assurez-vous de lire les étiquettes ou de demander combien de caféine contient votre tasse de café quotidienne. Quand j’étais enceinte, je ne pouvais pas supporter l’idée d’abandonner mon café du matin avant le début de mon quart de travail aux urgences. Ma boisson de choix était une grande americano de Starbucks, qui, heureusement, était de 200 mg de caféine – garçon, étais-je content que le niveau de caféine soit exactement le montant qui m’a été attribué!Jade Napier

Quelle Quantité De Caféine Contient Le Café?

Bien que la quantité recommandée de caféine soit une tasse ou 200 milligrammes de caféine, la quantité réelle de caféine dans votre café varie en fonction du type de java que vous choisissez. Voici un aperçu des types de boissons au café que vous pouvez rencontrer et de la quantité de caféine dans chacun d’eux:

Type Portion Caféine par portion Portions par jour
Brassée Tasse de 8 onces 165 1
Expresso Tir de 1 once 64 2-3
Cold Brew Tasse de 8 onces 208 <1
Café instantané Tasse de 8 onces 63 2-3

1. Brassée

C’est le type de café le plus populaire fait à la maison. La préparation du café consiste à faire du café en faisant couler de l’eau dans le parc. Cela peut être fait via un système de café goutte à goutte, un percolateur, un brasseur verseur ou une presse française.

La teneur en caféine varie en fonction du café spécifique et de la méthode de brassage (2) . Les rôtis légers ont une teneur en caféine plus élevée que les rôtis foncés car la caféine n’est pas brûlée pendant le processus de torréfaction.

Le café qui est brassé en utilisant une méthode qui le maintient en contact avec l’eau plus longtemps, comme la percolation, contient plus de caféine que les autres méthodes.

En Chiffres?

La caféine moyenne dans une tasse de 8 onces de café infusé est de 95 à 165 milligrammes.

2. Espresso

L’espresso est un café moulu rapidement avec des températures et une pression élevées. Les coups d’espresso ont une once de volume et sont appréciés seuls en plus petites quantités. Ils peuvent être consommés seuls ou combinés avec d’autres ingrédients dans une boisson expresso spécialisée.

Certaines des boissons expresso les plus populaires sont:

  • Latte: Espresso au lait.
  • Americano: Espresso dilué avec de l’eau.
  • Cappuccino: Espresso avec lait cuit à la vapeur et mousse.
  • Mocha: Espresso avec du lait et du sirop de chocolat.
    La plupart des boissons expresso sont fournies avec plus d’une dose, il est donc important de garder à l’esprit lors de la commande de votre boisson. N’oubliez pas non plus: le chocolat contient aussi de la caféine!
En Chiffres?

La quantité moyenne de caféine dans un verre d’une once d’espresso est de 47 à 64 milligrammes.

3. Infusion À Froid

Le café infusé à froid est une nouvelle tendance qui consiste à tremper les sols directement dans l’eau froide pendant 24 heures, puis à filtrer les sols. Il en résulte un café plus fort mais plus doux et moins amer.

Bien qu’il ait tendance à avoir plus de caféine grâce au temps de préparation prolongé, le café à infusion froide est généralement plus concentré et est donc consommé sous forme diluée.

Ainsi, alors qu’une tasse pleine de huit onces de bière froide peut avoir des niveaux plus élevés de caféine que le café ordinaire, vous consommerez probablement moins de huit onces dans une tasse typique car elle sera probablement diluée avec du lait, une crème, du sirop ou de l’eau .

En Chiffres?

La caféine moyenne dans une tasse de 8 onces de café froid est de 208 milligrammes (3) .

4. Café Instantané

Le café instantané vient à vous sous forme de poudre. Les granulés sont mélangés avec de l’eau chaude pour faire une tasse de café presque instantanée. Souvent, ils sont aromatisés ou contiennent de la crème avec le mélange de café.

En Chiffres?

La caféine moyenne dans une tasse de café instantané de 8 onces est de 63 milligrammes.

Comment Est Fabriqué Le Café Décaféiné?

Une façon de profiter de votre café du matin sans caféine est de passer au café décaféiné. La caféine est extraite des grains de café de quatre manières principales (4) :

  • Solvant indirect: Dans cette méthode, les grains de café sont trempés pendant une période de temps, ce qui extrait la caféine, la saveur et d’autres nutriments. Les grains sont ensuite mélangés avec un solvant qui se lie à la caféine, et lorsque les grains sont chauffés, le solvant et la caféine s’évaporent.
  • Solvant direct: les grains de café sont cuits à la vapeur pour ouvrir les pores, puis rincés avec un solvant chimique qui se lie à la caféine et aide à l’éliminer.
  • Processus suisse de l’eau: Ce processus est entièrement exempt de produits chimiques, mais n’est pas largement utilisé. Les grains de café sont trempés pour extraire les molécules de caféine, puis passent à travers un filtre à charbon pour filtrer les plus grosses molécules de caféine. Cette eau est ensuite utilisée pour faire tremper un nouveau lot de grains de café, mais comme elle est déjà riche en saveur, elle extrait uniquement la caféine des grains et laisse la saveur. Le café décaféiné obtenu à l’aide de cette méthode est toujours étiqueté «Swiss Water Decaf».
  • Méthode du dioxyde de carbone: cette méthode est utilisée pour la décaféination en grandes quantités. Le dioxyde de carbone dissout et extrait la caféine sans produits chimiques et sans enlever la saveur des grains de café.
  • Bien que les méthodes aux solvants soient jugées sûres par la FDA, certaines personnes se méfient de l’exposition aux résidus chimiques en raison de ces méthodes de décaféination. Si cela vous concerne, recherchez comment la caféine est extraite de vos marques de café préférées avant de les acheter.

Gardez également à l’esprit que le café décaféiné n’est jamais entièrement sans caféine. Il est seulement nécessaire de décaféiner à 97%, ce qui laisse environ 5 milligrammes de caféine par tasse. Cela peut s’additionner rapidement si vous buvez plusieurs tasses tout au long de la journée.

Comment La Caféine Affecte-T-Elle Un Fœtus?

La caféine traverse le placenta, elle pénètre donc facilement dans la circulation sanguine de votre bébé. Il affecte leur corps de manière similaire au vôtre, mais comme leur foie est immature, ils ne sont pas en mesure de le métaboliser au même rythme que vous (5) .

Cela signifie que la caféine peut être plus concentrée dans leur circulation sanguine et y rester plus longtemps. La caféine augmente le rythme cardiaque et la respiration de votre bébé et peut également bloquer l’absorption de nutriments comme le calcium. Cela peut entraîner des os plus faibles chez votre bébé à la naissance.

Une consommation excessive de caféine pendant la grossesse a également été liée à un risque accru de syndrome de mort subite du nourrisson ou SMSN .

Nourriture Pour La Pensée?

Des études animales ont établi un lien entre la consommation de caféine pendant la grossesse et les malformations congénitales, les naissances prématurées et l’insuffisance pondérale à la naissance. Cependant, les études sur les grossesses humaines n’ont pas été concluantes pour déterminer une relation.

Comment La Caféine Affecte-T-Elle Mon Corps?

 

La caféine affecte votre corps de plusieurs façons – certaines bonnes et d’autres mauvaises. Certains effets positifs de la consommation de caféine sont:

  • Augmentation de la concentration.
  • Augmentation de l’énergie.
  • Augmentation de la productivité.

Cependant, il y a aussi beaucoup d’effets négatifs sur votre corps. Certains d’entre eux sont:

  • Augmentation de la pression artérielle: la caféine resserre vos vaisseaux sanguins et augmente votre tension artérielle. Cela peut être particulièrement dangereux pendant la grossesse, surtout si vous êtes à risque de souffrir d’une affection liée à la pression artérielle telle que la prééclampsie.
  • Augmentation de la fréquence cardiaque: la caféine contenue dans le café étant un stimulant, elle augmente votre fréquence cardiaque et votre respiration.
  • Augmentation de la miction: le café contenant de la caféine est un diurétique, ce qui signifie qu’il provoque l’expulsion de plus d’eau du corps par le processus de miction. Si vous êtes enceinte, vous passez probablement déjà beaucoup de temps dans la salle de bain . Boire du café augmentera non seulement les déplacements dans la salle de bain, mais il peut vous faire réduire la consommation d’autres liquides plus hydratants pour lutter contre le besoin accru d’uriner. Cela peut entraîner une déshydratation , qui n’est pas saine à tout moment, mais peut être particulièrement dangereuse pendant la grossesse.
  • Diminution de l’absorption des nutriments: il a été démontré que la caféine limite la capacité de votre corps à absorber les nutriments essentiels tels que le calcium et le fer. À une époque où vous êtes plus susceptible que jamais de surveiller votre nutrition pour le bien de votre bébé, vous voudrez peut-être repenser la quantité de caféine que vous consommez si cela annule certains de vos efforts en matière de santé .
  • Flux sanguin restreint vers le placenta: Étant donné que la caféine resserre vos vaisseaux sanguins, elle peut également restreindre le flux sanguin vers votre utérus et le placenta.
  • Risque accru de fausse couche: Des études ont montré que les femmes qui consomment des quantités excessives de caféine au cours du premier trimestre ont deux fois plus de risques de fausse couche que celles qui n’en consomment pas. Cependant, il est également important de noter que les études évaluant l’apport modéré de caféine – entre 150 et 300 milligrammes – n’ont trouvé aucun effet négatif notable sur les risques de grossesse ou de fausse couche.
  • Mauvais sommeil: chaque femme métabolise la caféine à un rythme différent, mais si les effets stimulants parcourent toujours vos veines au coucher, cela peut détériorer votre sommeil de grossesse déjà interrompu . C’est généralement une bonne idée d’éviter la caféine après midi pour l’empêcher d’affecter votre sommeil.
  • Lorsque vous êtes enceinte, votre métabolisme ralentit et votre corps peut avoir plus de mal à éliminer les toxines. Cela signifie que la caféine que vous consommez peut rester plus longtemps dans votre corps à des niveaux plus élevés, aggravant les effets de la caféine que vous ressentez.

Les Retraits De Caféine Peuvent-Ils Nuire À Mon Bébé?

L’arrêt de la caféine peut avoir des effets désagréables, mais ils ne sont pas dangereux. Les symptômes courants de sevrage de la caféine comprennent (6) :

  • Maux de tête .
  • La fatigue .
  • Difficulté de concentration.
  • Humeur dépressive.
  • Irritabilité .
  • Anxiété .
  • Brouillard cérébral.

Les pires symptômes disparaissent généralement dans les 48 premières heures après avoir arrêté de prendre de la caféine, mais d’autres symptômes gênants peuvent persister jusqu’à une semaine (7) .

Si vous arrêtez de prendre de la caféine pendant la grossesse, votre bébé ne sera pas blessé en raison du processus de sevrage. Si vous consommez de grandes quantités de caféine tout au long de votre grossesse, il est possible que votre bébé naisse dépendant et souffre de symptômes de sevrage après la naissance.

Encore une fois, ce ne sont pas nocifs – juste désagréables.

Si vous souhaitez réduire votre caféine tout en minimisant les symptômes de sevrage, ne faites pas de la dinde froide. Au lieu de cela, réduisez progressivement la quantité de café que vous buvez, le nombre de tasses par jour ou passez à la demi-caf.

Conseil De Pro?

Créez votre propre infusion personnalisée en achetant des grains de café en vrac et en les broyant à l’épicerie. Quand j’étais enceinte, j’ai rempli un tiers de mon sac de grains de caféine, puis j’ai opté pour la décaféine pour remplir le reste. Mon mari accro au café n’a même jamais su!

Que Dois-Je Savoir Lorsque Je Bois Du Café Pendant La Grossesse?

Avant d’allumer cette cafetière pendant que vous vous éloignez du lit le matin, voici quelques éléments supplémentaires à prendre en compte pour une image complète.

1. Mal Du Matin

Si vous souffrez de nausées matinales ou de nausées pendant la grossesse , le café est probablement l’un des pires choix de boissons que vous puissiez faire. Il est fort probable que vous en perdiez le goût car c’est l’une des aversions alimentaires les plus courantes pour les femmes enceintes.

Il ne recouvrira pas non plus votre estomac comme les autres aliments, il ne soulagera donc pas les nausées résultant d’un ventre vide.

2. Type De Café

Différents types de café peuvent avoir différents niveaux de caféine, alors assurez-vous de vérifier la quantité avant de la consommer. Et si vous commandez une boisson expresso à votre barista préféré, demandez combien de doses ils incluent dans votre boisson afin que vous puissiez calculer avec précision votre apport en caféine.

Si vous n’êtes pas prêt à sauter votre latte matinal double, demandez un demi-café. Ils vont sous l’un des coups d’espresso pour décaféiné, et vous ne remarquerez probablement même pas la différence.

3. Consommation Totale De Caféine

Le café n’est pas la seule boisson qui contient de la caféine! Si vous appréciez régulièrement d’autres boissons comme le thé , les sodas, les boissons énergisantes, le kombucha ou le chocolat chaud, vous devez garder une trace de la quantité totale de caféine que vous consommez pour vous assurer de rester en dessous du seuil recommandé de 200 milligrammes.

4. Moment De La Journée

Avant d’opter pour le café, pensez à l’heure de la journée. La recommandation générale est d’éviter le café l’après-midi pour l’empêcher d’affecter votre sommeil. Cependant, votre tolérance peut différer et vous pourrez peut-être profiter du café plus tard dans la journée sans remarquer de différence.

Même après ma grossesse, je choisis une tasse de café décaféiné tous les soirs. Cela satisfait mon besoin de quelque chose de chaud après le dîner sans me garder éveillé toute la nuit!Jade Napier

5. Point De Grossesse

Bien que la recherche ne soit pas définitive, certaines preuves suggèrent qu’il existe une relation entre la consommation de caféine et les fausses couches. Si vous êtes préoccupé par une fausse couche, essayez de limiter autant que possible la caféine pendant le premier trimestre de votre grossesse, lorsque votre risque de fausse couche est le plus élevé.

Le Fond Ligne

Il n’y a pas de réponse unique en ce qui concerne la consommation de café et de caféine pendant la grossesse.

Bien qu’il n’ait pas été scientifiquement prouvé qu’il est sûr à 100%, le consensus médical général est que 200 milligrammes par jour de caféine sont une quantité sûre, ce qui équivaut à peu près à une tasse de café caféiné.

Seuls vous et votre médecin pouvez prendre la meilleure décision pour vous concernant votre consommation de café pendant la grossesse. Essayez d’éviter de boire beaucoup de café, mais vous ne devriez pas vous sentir coupable de profiter de votre java du matin ou de la remontée occasionnelle de l’après-midi.

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